Kitchen Confidential. Aventuri din intimitatea restaurantelor

Kitchen Confidential de Anthony Bourdain, cu subtitlul „Aventuri din intimitatea restaurantelor”, a apărut în 2012 la Editura Victoria Books. Este cartea de memorii care l-a transformat pe bucătarul new-yorkez într-o celebritate și care a schimbat felul în care publicul privește lumea restaurantelor. Bourdain dezvăluie, cu umor și o sinceritate brutală, viața din bucătăriile profesioniste: ritmul infernal, excesele, obiceiurile ascunse și sfaturile pe care orice client ar trebui să le știe. Kitchen Confidential este o lectură savuroasă pentru pasionații de gastronomie, bucătari, ospătari și iubitorii de memorialistică. Exemplarul este în stare foarte bună. Cumpărând-o second-hand, ai la un preț mic o carte-cult despre culisele gastronomiei.