Copilul vegetarian

Copilul vegetarian, de Elena Pridie, apărută la Casa de Editură Advent în 2007, poartă subtitlul „Perspectiva optimă pentru sănătatea copiilor” și este un ghid practic pentru părinți. Cartea explică ce nutrienți le sunt necesari copiilor în diferitele etape de creștere și cum pot fi înlocuite sursele de proteine. Ghidul arată pas cu pas cum se alcătuiesc meniuri echilibrate și include rețete pe care le poți pregăti pentru întreaga familie. Informațiile sunt prezentate clar, accesibil, pentru oricine dorește să înțeleagă mai bine alimentația bazată pe plante. Copilul vegetarian se adresează părinților care vor o alimentație sănătoasă pentru cei mici și caută repere de încredere în bucătăria de zi cu zi. Exemplarul este în stare bună.