Bucătărie vieneză

Bucătărie vieneză este o broșură de rețete de Rose-Marie Postole, apărută la Editura Fides în 1990, care prezintă bucătăria tradițională austriacă. Cuprinde preparate specifice Vienei – supe, feluri de carne, garnituri și, mai ales, prăjituri și deserturi – explicate simplu, pe înțelesul oricui gătește acasă. Este genul de carte de bucate mică și practică, de ținut la îndemână, cu farmecul publicațiilor culinare de la începutul anilor '90. Cine îndrăgește prăjiturile vieneze va găsi aici un punct de pornire pentru deserturile de casă. Exemplarul este în stare acceptabilă. Bucătărie vieneză se potrivește celor care gătesc cu plăcere, colecționarilor de cărți de bucate mai vechi și tuturor celor curioși să încerce rețete din tradiția austriacă.